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IL GIGANTE
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Formaggio fresco di pecora, a pasta morbida,...

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IL PRINCIPE STAGIONATO


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Formaggio di pecora stagionato. Lavorazione a "pasta cotta" come si usava fare una volta, color paglierino dal gusto decisamente piccante. Stagionatura 8-12 mesi. Ottino da gustare con miele o confetture di marmellata!.