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FOSSA Ingrandisci Formaggio di pecora fatto stagionare in apposite fosse, gusto unico, eccezionale e vesatile. Si presta a innumerovoli accostamenti(mieli, mostarde, confetture di marmellate, gelatine di frutta o di vino, creme all'aceto balsamico, ecc.) Pasta friabile e tenera di colo giallo paglierino. Venduto sottovuoto per mantere inalterato il gusto e la morbidezza. Prodotto stagionale e produzione limitata. |
