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IL CREMONE Ingrandisci Caciotta di mucca "stracchinata", pasta molto cremosa, leggermente acidula. Maturazione dai 7 ai 15 gionri. Indicato per grandi e piccini. Buonissimo da gustare così com'è, oppure spalmato nella "torta al testo umbra" insieme a rucola o affettati. Ottimo anche spalmato su pane casareccio insieme al nostro "Plinius" (formaggio di pecora erborinato, passando al forno per qualche minuto. |
